能歌善舞的哈萨克族 诞生一家大型音乐餐厅

到乌鲁木齐,别忘了到苹果之父哈萨克风情音乐主题餐厅做客

     我国哈萨克族,主要分布于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州、木垒哈萨克自治县和巴里坤哈萨克自治县。少数分布于甘肃省阿克赛哈萨克自治县和青海省海西蒙古族哈萨克族自治州。哈萨克族以以能歌善舞著称,因此诞生了一家以歌舞为主题的音乐餐厅——苹果之父哈萨克风情音乐主题餐厅。

     苹果之父餐厅位于乌鲁木齐市天山区人民路立交桥东侧的新宏信大厦五楼。晚间走进苹果之父风情音乐餐厅,—股浓浓的民族风情便会扑面而来,色彩各异的壁挂、卡包式的椅子、绚丽的舞台灯光、独特的民族花纹雕饰、还有传统的哈萨克装饰包厢。来这里消费的顾客不仅有哈萨克族,还有汉族、维吾尔族、回族、蒙古族、塔塔尔族、柯尔克孜族、塔吉克族、乌孜别克族等多民族顾客,还有不少独联体周边国家和中国内地的游客经常光顾这里。

     “苹果之父·哈萨克风情餐·音俱乐部”的前身“苹果之父奶茶馆”创建于2001年年底,经过十多年的发展壮大,今天已成为了一个拥有员工126人,面积为1600平方米,45张散台、十多个包厢的中型餐厅。

     “苹果之父”的创始人、总经理海拉提·达列力汗,在从事了10年外贸工作后,毅然转身,创新观念,脱离体制,自主创业,献身于哈萨克民族餐饮产业。

     “苹果之父”取自独联体哈萨克斯坦共和国首都“阿拉木图”的意译,意为盛产苹果的地方。世界苹果的基因库就在哈萨克斯坦,著名的阿波罗特苹果就产于此地。给自己的餐厅取名“苹果之父”,一方面是和自己的外贸情结有关,再者是寓意着餐厅的将来能硕果累累,做大做强,创出品牌。如今,“苹果之父”俨然成为了哈萨克民族餐饮的一流品牌。

     “苹果之父”拥有一个30多人、由七个民族(哈、维、回、汉、蒙、柯、俄)组成的“大师傅”团队,团结友爱,技艺精湛,除了哈萨克传统的马肉、奶茶系列餐饮外,还能为各族宾客提供180多道冷、热清真菜。

      苹果之父风情音乐餐厅还有一个独特的地方就是每晚9:00—10:30的“民族歌舞表演专场。 哈、汉、俄三种语言报幕之后,就开始演出包括哈语、汉语、维语、俄语、乌孜别克语、阿拉伯语和土耳其语在内的各类歌曲,“苹果之父”舞蹈队表演哈萨克族、维吾尔族、塔吉克族、塔塔尔族、阿拉伯、西班牙舞蹈在内的各类民族舞蹈以及现代舞蹈。

     在这里,客人不但能品尝到正宗的哈萨克草原风味美食,还可以品尝到新疆地方风味、俄罗斯风味、阿塞拜疆风味以及适合各类口味的精品菜肴,而且通过现场的音乐和舞蹈还能感受到浓郁的异域风情。这种边吃边看边舞的消费方式不但十分经济,自己还可以随着现场的劲歌狂曲在舞池里和大家一起尽兴热舞,放声呐喊,尽情地释放热量。亲身感受一番以后,你就会觉得这绝对是宴请外地亲友或庆祝生日等聚会的理想场所。也是外地游客欣赏新疆歌舞、品尝新疆美食、休闲的好去处。

                                                                       唐努尔采写

 

                                                特别鸣谢:新疆特色餐饮研究会 徐隽

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