“游新疆 品美食”系列报道之十三:魅力新疆印象二道桥

魅力新疆行印象二道桥

   二道桥大剧院,为新疆首家美食歌舞大剧院,剧院面积八千多平方米,集餐饮与歌舞为一体,开创全新的“食加娱”模式。五星级酒店的配套设施,国宾级接待礼仪,来自新疆十三个少数名族的演员们的专业演出,精彩纷呈。

   大剧院融合西部美食与西域歌舞的精髓,采用皇家剧院建造格局,伊斯兰宫殿式装修风格,内设麦西来甫广场、中西亚文化走廊、巴浦洛夫风情酒吧、天山风情园四大主题版块,其正宗的新疆美食与纯正的中西亚民俗风情各五百相结合,成为美食与歌舞的天堂、西部最具特色的餐饮之都、新疆最大的美食歌舞大剧院。

   提供大型宴会、婚宴、冷宴会、桌餐、自助餐、个人零点消费服务。烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一, 如此驰名,除了它选料考究外,就是它别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味,在国际国内肉食市场上享有盛誉。技术高超的厨师选用上好的两岁阿勒泰羯羊,宰杀剥皮,去头、蹄、内脏,用一头穿有大铁钉的木棍,将羊头从头至尾穿上,羊脖子卡在铁钉上。再用蛋黄、盐水、姜黄、孜然粉、胡椒粉、上白面粉等调成糊。全羊抹上调好的糊汁,头部朝下放入炽热的馕坑中。盖严坑口,用湿布密封,焖烤一小时左右,揭盖观察,木棍靠肉处呈白色,全羊成金黄色,取出即成。烤全羊色泽黄亮,皮脆肉嫩,鲜香异常,是维吾尔族人民招待贵宾的佳品。

   营业时间:10:00—23:00(北京时间)

   中午演出时间:14:00—15:30(北京时间)16:00—18:30(北京时间)

   演出一场:演出时间:20:00—21:30(北京时间)

   演出两场

   第一场歌舞演出时间:19:40—21:10(北京时间)

   第二场歌舞演出时间:21:30—23:00(北京时间)

   宴会预定:0991—2868111   2862666

   传真电话:0991—2853233

   地址:乌鲁木齐解放南路589号二道桥市场四楼(二医院门诊楼前行100米)

 

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