“游大美新疆 品特色美食”系列报道之七:山美水美 生活更美

山美水美 生活更美

    地理:七纺片区管委会辖区地处水磨沟政府东北,东依米东区芦草沟乡,南界天山区青年路,西邻六道湾检查站,北与苇湖梁片区管委会辖区接壤。辖区面积218平方公里。管委会前身为水磨沟街道办,成立于1965年。2011年8月18日,设立七纺片区管委会。

   人口:有汉、维吾尔、哈萨克、蒙古、回等23个民族。共有常住居民21437户57527人。少数民族4003户15281人,占辖区总人口的27%。

    辖区:包括18个社区4个村。分别是:花苑、温西。清泉、团结、南山、风景、新纺、北山、沿河、沿河北、温东、田园、温泉、温泉北、众泰、康居、观园路、团结社区;水磨沟村、葛家沟村、石人沟村、涝坝沟村。(因葛家沟村、石人沟村、涝坝沟村于今年3月下旬才划入七纺片区管委会,区域界限仍在进一步确认中)。

想吃农家美食?这里最近

    在七纺片区,除了美景,美食也不能不提。想假如去石人沟玩,你会选择在哪里吃饭?“来我们农家乐啊!”郭氏农家乐经理远远地打招呼。郭勇在水磨沟村观园路开了一家农家乐,坐34路公交车就可直达。在1.3公里的观园路上,聚集了43家农家乐。这条水磨沟村农家乐特色餐饮街是2012年水磨沟政府投资1000万元打造的。去石人沟旅游要经过观园路,这让餐饮街红火起来。据统计,逢双休日、黄金周等节假日,人数逾千。“天热起来了,我们的农家乐生意越来越好,今年收入能超过30万吧。”郭勇说。43家农家乐在招牌菜的介绍上多体现“土”、“大盘”、“牛羊肉”等具有农家风味和民族特色上。郭氏农家乐据说是水磨沟村开的第一家农家乐,创建者郭建忠说:“当初是响应政府号召,我爸发动我和我弟,放弃运输生意,开了这家农家乐。”

  “当时环境不好,没有楼房,只有3.5米宽的柏油马路,来的人特别少。”现郭氏农家乐的老板、郭建忠的大儿子郭勇回忆说,从2003年6月开业到9月底,3万元本钱都赔了进去。渐渐地来石人沟游玩的人越来越多,店里的回头客也不断增多。如今,郭氏农家乐已经从最初的9间小平房变成了两栋三层总计2500多平方米的楼房。

   “可以说石人沟的美景和我们农家乐的美景相互促进。”郭勇说。

    水磨沟由泉流汇聚成河,河水温度全年恒定。而陈新龙的清泉山庄也因为拥有一眼泉而受到游客的青睐。

2003年6月,正是看上了山前的一片小树林和一眼清泉,陈新龙开了清泉山庄农家乐。

  “我从小吃的水就是从这眼泉里流出来的。”陈新龙说,正是因为这份感情在,清泉山庄的特色也就以这眼泉为主打。据他介绍,他店里的秘密武器就是在这眼泉,不仅满足自家人用,店里做饭也是用的泉水,有的顾客还会自己带上水壶打一水壶回去。4月6日,在清泉山庄的农家小院里,记者看到,几只鸡在空地上欢快的奔跑、觅食;260多平方米的土地上种着毛芹菜、小萝卜、辣子、西红柿、韭菜、豆角等菜品。但最引人注意的还是从泉眼里涌出来的清泉水,泉水流经水渠并环绕院子一圈。

    乌市市民崔健中一家是清泉山庄的常客。“我就是冲着泉眼来的,孩子可以在渠边玩玩水,也没什么危险。”崔健中说。低矮的土坯房和瓦片房,大红柱子撑起的茅草凉棚下的兵团文化展示栏、木头桩子围城的栅栏以及地窝子。。。。。。在餐饮街,兵团人家农家乐无处不流露出兵团文化特色。因为父亲是一名兵团工作者,母亲是支边青年,从小就有兵团情结的韩森于2006年5月开了这家以“兵团人家”命名的农家乐。当初“献完青春献终身献完终身献子孙”的一句标语,就吸引了很多拥有兵团情结的顾客。“当时有很多老人站在文化墙前,激动的拉着我的手问我,为什么要取这个名字,我的父母是做什么的等好多问题。”|韩森回忆说。除了装修风格,兵团人家的主打菜系也以兵团文化命名,例如荤素搭配的军垦大烩菜、兵团第一道等。

    据水磨沟区七纺片区管委会介绍,美食街上的农家乐平均每年保守收入都在10万元以上。

七纺片区:日子随河静静淌

     当驱车或乘坐104路公交车行驶在往温泉方向的乌市南湖东路上,或许您会因为头顶纵横交错、钢筋水泥结构的立交桥感到压抑。但很快,过了六道湾不足500米,远处的群山和道路两旁吐露的新绿定让你豁然开朗。

      脚下的这片土地就是七纺片区,因水磨沟河而得名的国家4A级水磨沟风景名胜区就坐落于此。七纺片区环境优美、景色宜人,已形成了集旅游、休闲、度假、餐饮、娱乐于一体的新兴片区、从太阳初升,到新月当空,一条弯弯的水磨沟河无声无息地在居民的日子中流淌着。“水磨沟河在我家门前,水磨沟公园在我家屋后,一到夏天,别提有多凉快了。”家住原七一棉纺厂三厂家属院的张彦秀说,每年夏天,水磨沟一带室外温度至少要比市区低五度。“真羡慕你们家,早上遛弯都是在国家4A级风景区里。”张彦秀经常听亲戚这样说。

     下午3点过后,水磨河沿岸的石桌椅上会坐满了打扑克的老人。他们有的会因为出错牌唠叨几句,也有的会因为“军师”指点错误埋怨几句,但脸上情不自禁的微笑却是他们共同的表情。

     其实,之前的水磨河并非现在那样清澈,“河水经常会变色,或黑或紫,臭味熏得人眼睛都不敢睁,更别说往河边走了。”经常在河边打牌的张彦秀老人说。2012年,水磨沟区投资1000余万元对水磨河千米景观实施了一期改造工程。“你看现在,环境好了,人也多了。听见哗哗的水声,心情也会变好。

     今年56岁的张丽莎在水磨沟一带出生,长大后在别处工作、生活。因为父亲去世,母亲身体不好,退休后,她又搬回了水磨沟照顾老人。“还是这里环境好、风土人情好。”虽然已经有了一套房子,但张丽莎准备在水磨沟再买一套房子。“老公、儿子也都看上了这块地方了,以后我就要在这养老。”“除了有国家4A级风景区,水区‘六山一河’中的‘五山一河’,水塔山、雪莲山、虹桥山、清泉山、温泉山、水磨河,都在我们七纺片区。最主要的是我们这里没有重污染的化工厂。”七纺片区管委会副主任曾涛说,能在这样依山傍水的环境下工作,感觉很幸福。