关于开展2013年绿色度假村农家乐推介评选活动的通知

关于开展2013年绿色度假村农家乐推介评选活动的

    

  为加强我区之间的交流合作,展现特色烹饪技能和水平,宣传和提高我区度假村、农家乐的社会地位和知名度。为2013年度假村、农家乐的发展做出贡献,提高我区餐饮旅游行业的竞争力和影响力,宣传新疆特色旅游饮食文化品牌,扩展我区的餐饮交流与学习展示范围。现开展绿色度假村、农家乐评选推介活动。

   一:参选单位资格和要求

    1、具备正常经营的条件。

    2、证照齐全,设备完善。

    3、有特色菜品和风格。

    4、参评单位需交纳1500元,包报名费、评审费、宣传、奖牌制作等费用。

     二:入围单宣传位推介内容

      1、参评单位给与杂志、报纸、网站大力宣传,宣传媒体:《东方美食杂志》、《新疆饮食旅游文化丛书》新疆厨师网、《西域饮食旅游品牌—新浪博客》、《新疆名优餐饮—新浪博客》,《七彩方圆餐饮资讯》向各旅行社、社会广泛推广。

      2、经专家评定颁发奖牌、证书等。

      3、评选地区:乌鲁木齐县、水磨沟区、米东区、乌昌区、达坂城区以及其他地区。

      4、评比形式:现场考察、评比特色、填表申报、公示发证、撰稿上网宣传等。

      三:活动时间:2013年7月15日——9月15日

      本次活动旨在宣传和推广度假村、农家乐的出行旅游方式,更好的展现参加单位的风貌,加强业界的交流与合作。使新疆饮食旅游事业更上一层楼。

      活动办公室负责人:徐 隽

      电话:2837180   18799189943

      此通知

                                                  新疆饮食旅游文化品牌研究评定委员会

                                                            二〇一三年七月十五日

2013年绿色度假村农家乐推介评选标准

     1.基础设施:(1)环境良好,设施齐全,建筑与环境相协调。(2)功能布局规划合理,使用方便安全。(3)装修选材等方面有自己的特色。(4)各区通风良好,温度适宜。(5)游憩项目及服务应具备地域特色。(6)营业执照、税务登记、卫生许可证等齐全并挂显著位置。

     2.接待环境。(1)空间宽敞,卫生干净,光线充足,色调搭配协调,风格独特。(2)接待柜台与接待规模相适应,提供服务项目宣传品、客房、游憩价目表等。(3)相应服务项目设备。(4)提供预订服务。(5)提供物品存放处。(6)服务人员的需会说普通话。(7)有客人休息场所,简单家具等等。

     3.餐厅情况。(1)布局合理,装修良好,照明充足,桌椅餐具配备齐全。(2)有突出地域特色的场所。(3)菜单的合理编排。(4)卫生情况达标。(5)电视机音响设备良好。(6)提供早中晚三餐等等。

     4.客房情况。(1)有4间以上可供住客休息的客房。(2)房内有门锁,显著位置张贴有应急疏散图及相关说明。(3)装修良好,有适当家具。(4)电话服务。(5)卫生达标。(5)有电源插座。(6)供水充足等等。

     5.厨房情况。(1)布局合理,使用面积与接客能力相适应。(2)卫生符合标准。(3)消毒橱柜等设施齐全。(4)洗完位置合理。(5)通风情况良好。(6)完善的防虫设备。(7)从业人员必须有健康证、上岗证。(8)消防设施齐全。

     6.公共区域。(1)有分男女的公共卫生间。(2)安全设施齐全。(3)有4人以上供顾客停车的车位。(4)庭院绿化达标。无杂物环境良好,卫生整洁等等。

     7.休闲娱乐。(1)相应的娱乐设施。(2)相应的安全设备。(3)能满足广大消费者的一般需求。

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