西域七彩方圆系列烧烤荣获中国特色金牌菜称号

西域七彩方圆系列烧烤荣获中国特色金牌菜称号

    为了弘扬中华美食文化,提高厨师的烹饪技能水平,发掘厨界精英,展现厨师的魅力,加强地区交流,研究现代烹饪美食,促进中华美食的发展,从而将中华美食文化推向一个新水平。2013年6月13日至15日国际烹饪服务(技能)大赛在秦皇岛市北戴河区开滦休养中心隆重举办。新疆七彩方圆特色餐饮连锁机构也选派厨师参加了此次比赛,代表作《西域七彩方圆系列烧烤》荣获了“中国特色金牌菜奖”荣誉称号。

   本次大赛由国际烹饪协会、国际老子烹饪协会、中国国际厨师协会、世界御厨美食联合会、韩国(社)世界韩食文化观光协会主办。秦皇岛市药膳保健美食协会、秦皇岛市烹饪协会承办。共有厨师长、优秀厨师、餐饮服务员、餐饮经理、餐饮领班参与比赛。为公开、公平、公正,本次大赛特邀请公证处为此次大赛做出公证,并为获奖选手颁发《公证书》以示获奖的公平、公证。

   本次活动共评出金奖106名,特金奖106名,银奖40名,共计252人参赛。新疆七彩方圆餐饮连锁机构作为专门从事餐饮管理咨询,营销策划交流、专业技术培训和传播的专业智囊企业。通过对外展示新疆美食并取得了优异的成绩,为新疆餐饮业的发展和特色美食的传承打下了基础,让国内外更了解了新疆的特色美食

 

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