吐血攻略:小编暴走柴窝堡整条街,采访近60家辣子鸡店,到底哪家最攒劲?戳入详解!

新疆人吃辣子鸡必须去趟柴窝堡,才能找到吃辣子鸡的真谛。今天美食小编,带大家逛吃柴窝堡,一条街上60多家辣子鸡,你最爱哪一家,哪一家最攒劲,往下看!

柴窝堡辣子鸡20多年传奇

在采访的过程中,乐乐认识了玉萍回民辣子鸡的老板,这家店始他们夫妻俩在1990年开的,可谓是见证了这条的历史变迁。老人翻出旧照片,告诉乐乐,菊芳家是1988年开的,是这条街最早开的辣子鸡店,后来达坂城搞扶贫第三产业,于是这条街上的餐馆越来越多,主要做的都是辣子鸡。90年代这里发过两次洪水,原来都是土房子,慢慢变成砖房,有的餐厅加盖了二层,慢慢的柴窝堡辣子鸡远近闻名。

柴窝堡辣子鸡(上)

(以下排名不分先后)

1

明龙66

9月1日,掌上乌鲁木齐去哪吃将组织吃友们到柴窝堡盐湖一日游~去哪吃指定餐地点,明龙提供50人餐食。

柴窝堡的明龙辣子鸡店于1993年开业,是辣子鸡一条街上第一批的清真饭馆之一,当时只是一间土房子,里面放了四张桌子,经过24年的经营现在的环境比当初好多了,现在的厅面可以容纳一百多人同时用餐!

电话:0991-5916398

2

菊芳辣子鸡

菊芳辣子鸡是柴窝堡第一家辣子鸡,陈嘉桥、舒菊芳夫妻俩1960年从湖南来到了柴窝堡,1988年开了这家店,主打的就是湖南辣椒鸡,可以说这里就是新疆辣子鸡的开篇。

电话:0991-5916049

3

金玉兰总店

柴窝堡金玉兰辣子鸡现在已经有23的历史,也是这条街上名气最大的一家,十几年前老板在乌鲁木齐南湖开了第一家分店。这里经常有明星和外国人来吃辣子鸡。

电话:0991-5911218

4

朋聚总店

朋聚辣子鸡老店是92年开的,很多内地的明星都慕名到店里吃饭,在乌鲁木齐开的第一家店也有12年了,现在南湖也有店一到饭点必爆满。他家的特色是炒辣子鸡必须换三四个锅来炒,绝对是炒出来的~

电话:0991-5916106

5

苏氏老店

苏氏老店是一对老夫妻经营的,一个炒鸡,一人负责前厅,一开就是24年。时间流逝,不变的就是味道。

电话:151991932756

6

金鑫辣子鸡

金鑫辣子鸡的老板侯秀英今年已经62岁了,依然坚持自己经营店面,自己亲自炒鸡。据乐乐了解,老板一家是64年来的新疆,之前做渔场职工,1992年自己开了辣子鸡店,这家的家常鱼也很有名。

电话:0991-5916133

7

老云海辣子鸡

老云海是柴窝堡第一家回民清真辣子鸡,鸡都是人工拔毛,做法传统,店面不大,生意很好,来吃的都是老顾客,就爱这一口。

电话:0991-5915909

8

玉鹏辣子鸡

玉鹏辣子鸡是92年开的,辣子鸡有土鸡和三黄鸡,生意好时一天可以卖出100多只鸡。这家还有黄焖鸡,是不辣的,老人和小孩都可以吃。

电话:0991-5916088

9

玉香辣子鸡

玉香辣子也有25年历史了,现在的老板已经接过了父母辈的生意,依然坚持亲自在后厨炒辣子鸡。“就是家常味,味道就是香”老板对自己传承的手艺也十分自信。

电话:0991-5916638

10

尔不都辣子鸡

尔不都辣子鸡,虽然在柴窝堡没有多久,最近才从吐鲁番搬过来。但是老板做大盘斗鸡已经有22年了,这也是柴窝堡一条街上唯一一家做斗鸡辣子鸡的,一定要提前预定哦!

电话:18719944410

未完待续,近期掌上乌鲁木齐去哪吃

将带来更多柴窝堡辣子鸡

快留言告诉我们,你最爱的辣子鸡!

每个人心中都有一个哈姆雷特;每个乌鲁木齐人心中,都有一家自己钟情的柴窝堡辣子鸡,无论店铺大小、知名品牌还是私宅小馆……我们不为评选,只为寻找你最钟情的柴窝堡辣子鸡。

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